Le petit-déjeuner occupe une place à part dans l’équilibre alimentaire de la journée. Souvent désigné comme le repas le plus important du matin, il mérite qu’on s’y attarde, notamment pour comprendre la contribution des produits laitiers à un petit-déjeuner complet et nutritif. Points clés Le petit-déjeuner représente environ 20 % des besoins énergétiques quotidiens et …
Continuer la lecture « Petit-déjeuner complet : la place des produits laitiers »