Hello bienvenue sur mon blog dédié à la cuisine locale et responsable. Je m’appelle Aurore et je suis la fondatrice de ce blog.
Ma volonté par ce blog et de vous faire découvrir des adresses écoresponsables qui gèrent leurs déchets et veillent à une consommation locale et de saison.
Le pain aux figues au Thermomix représente une recette savoureuse et accessible, réalisable en seulement 30 minutes. Cette préparation allie la texture moelleuse du pain traditionnel aux notes sucrées des figues, pour un résultat qui ravira les amateurs de pâtisserie maison.
La réalisation d'un délicieux pain aux figues demande une sélection précise d'ingrédients, chacun jouant un rôle spécifique dans la réussite de la recette.
Pour réaliser cette recette, nous utilisons deux catégories d'ingrédients. Les ingrédients secs comprennent la farine T65, le sel, tandis que les ingrédients humides se composent d'eau, de levure de boulanger fraîche, et d'un ajout de beurre. Les figues sèches moelleuses apportent une note sucrée naturelle à la préparation.
La réussite de ce pain repose sur des proportions précises : 500g de farine T65, 270g d'eau, 25g de levure de boulanger fraîche, 40g de beurre, une cuillère à café de sel et 200g de figues sèches. Ces mesures garantissent un pain bien équilibré, offrant une valeur nutritionnelle intéressante avec 255 kcal pour 100g.
La réalisation d'un pain aux figues avec votre Thermomix vous garantit une recette réussie et savoureuse. Cette préparation nécessite environ 15 minutes de préparation active et s'adapte à tous les modèles (TM31, TM5, TM6). Cette recette économique revient à moins d'1€ par portion et offre un excellent rapport qualité-prix.
La première étape consiste à verser 270g d'eau tiède dans le bol du Thermomix. Ajoutez 25g de levure de boulanger fraîche, 500g de farine T65, 40g de beurre et une cuillère à café de sel. Pour une version alternative, vous pouvez opter pour 20g d'huile d'olive et une cuillère à soupe de miel. Les figues sèches moelleuses (200g) apportent une douceur naturelle à votre préparation. La combinaison de ces ingrédients assure un résultat riche en fibres (9,1g par portion) et en protéines (14,3g par portion).
Le temps de repos représente une étape essentielle dans la réalisation de ce pain aux figues. La pâte nécessite 2 heures 30 de repos pour développer ses arômes et sa texture. La cuisson s'effectue à 200°C pendant 25 minutes. Une fois cuit, ce pain se conserve parfaitement au congélateur. Pour le déguster à nouveau, un simple passage au four suffit. Cette recette, notée 4,85/5 par 113 personnes, vous garantit un résultat satisfaisant à chaque réalisation.
La réalisation d'un pain aux figues au Thermomix nécessite une attention particulière lors de la cuisson. Cette étape détermine la réussite finale de votre préparation. Les paramètres de cuisson varient selon les recettes, mais nous allons vous présenter les conditions optimales pour obtenir un résultat savoureux.
La cuisson du pain aux figues s'effectue en deux phases distinctes. La première phase démarre à 180°C pendant 10 minutes, suivie d'une seconde phase à 210°C durant 10 minutes supplémentaires. Cette méthode permet une cuisson uniforme et progressive. Une autre option consiste à maintenir une température constante de 200°C pendant 25 minutes. Les deux méthodes donnent d'excellents résultats, avec une note moyenne de 4.85/5 selon les utilisateurs.
Un pain aux figues parfaitement cuit présente une croûte dorée et une mie moelleuse. La recette, notée 4.67/5 par 199 utilisateurs, garantit un résultat optimal quand elle est suivie avec précision. La conservation est simple : ce pain se congèle facilement et retrouve ses qualités après un passage au four. Cette recette économique revient à environ 3.27€ pour 4 portions généreuses. Le résultat final offre un excellent rapport qualité-prix avec des valeurs nutritionnelles intéressantes : 255 kcal pour 100g, riche en fibres et en protéines.
Le pain aux figues préparé au Thermomix associe la douceur des figues à la texture moelleuse du pain traditionnel. Cette recette appréciée a reçu une note exceptionnelle de 4,85/5 basée sur 113 avis. Ce pain spécial se distingue par ses qualités nutritionnelles avec 255 kcal pour 100g et une teneur intéressante en fibres de 9,1g par portion.
Le pain aux figues se marie parfaitement avec plusieurs aliments. Une tranche de ce pain garnie de fromage frais créera un accord savoureux. Pour un petit-déjeuner gourmand, vous pouvez le déguster avec du miel ou du beurre. L'association avec des fromages affinés révèle aussi les saveurs de ce pain artisanal. Une version enrichie de noix apporte une dimension gustative supplémentaire, comme le suggère la variante de la recette incluant 75g de noix.
Pour préserver la fraîcheur de votre pain aux figues, plusieurs options s'offrent à vous. La congélation représente une solution pratique, validée par les utilisateurs. Le pain se décongèle parfaitement après un passage au four. Pour une consommation rapide, gardez-le dans un sac en papier ou une boîte hermétique à température ambiante. La préparation nécessitant un temps de repos de 2 heures 30, planifiez sa réalisation à l'avance pour profiter d'un pain frais au moment souhaité.
Le pain aux figues représente une alliance savoureuse entre le pain traditionnel et les figues, créant un mélange nutritif remarquable. Cette recette associe les qualités énergétiques du pain avec les propriétés naturelles des figues, offrant un aliment complet et équilibré.
Une portion de pain aux figues apporte environ 659 kcal, soit 255 kcal pour 100g. Cette valeur énergétique s'explique par sa composition riche en glucides (120,2g par portion) et en lipides (10,1g par portion). Les figues ajoutent une teneur intéressante en fibres avec 9,1g par portion, favorisant ainsi la satiété. La recette contient également 14,3g de protéines par portion, apportant l'énergie nécessaire pour démarrer la journée.
La combinaison des ingrédients offre un profil nutritionnel varié. La farine T65 utilisée conserve une partie du germe de blé et du son, source naturelle de vitamines du groupe B. Les figues enrichissent la préparation en minéraux essentiels et en antioxydants naturels. L'association avec les noix, présentes dans certaines variantes de la recette, ajoute des acides gras essentiels bénéfiques. Un pain aux figues et noix contient 7g de lipides pour 100g, dont seulement 0,7g d'acides gras saturés, illustrant ainsi sa qualité nutritionnelle.
Le pain aux figues se réinvente avec différentes recettes adaptées au Thermomix. Cette préparation offre une expérience gustative unique, alliant la douceur des figues à la texture moelleuse du pain. Les versions proposées répondent aux attentes des amateurs de saveurs authentiques et des personnes avec des besoins alimentaires spécifiques.
Cette adaptation enrichie associe 75g de noix et 130g de figues à une base de pâte classique. La recette nécessite 500g de farine, 20g de levure de boulanger et une cuillère à soupe de miel pour un goût subtil. La préparation requiert 15 minutes, suivies d'un temps de repos de 2 heures. La cuisson s'effectue en deux temps : 10 minutes à 180°C puis 10 minutes à 210°C. Cette variante apporte 235 kcal pour 100g avec un apport équilibré en nutriments : 7g de lipides et 37,5g de glucides.
La version traditionnelle utilise 500g de farine T65, mais elle s'adapte parfaitement aux farines sans gluten. La recette maintient les proportions avec 270g d'eau, 25g de levure fraîche et 200g de figues sèches moelleuses. Cette préparation reste accessible avec un temps de réalisation de 15 minutes, suivi d'un repos de 2 heures 30. Le résultat final offre un pain savoureux, compatible avec les régimes sans gluten, tout en conservant les qualités nutritionnelles essentielles. Les avis positifs des utilisateurs, avec une note moyenne de 4,85/5, confirment la réussite de cette adaptation.
Les épices incontournables dans nos cuisines.
Le vinaigre d’alcool pour nettoyer toute votre cuisine
Acheter local : les principaux avantages
Le safran, l’epice precieuse aux proprietes exceptionnelles
Guide des temps de cuisson parfaits avec la Machine Sous Vide Small Lavezzini : de la viande aux légumes